مزرعه نو | مرجع آموزشی کشاورزی ، دام و طیور ، آبزی پروری و منابع طبیعی و…
این مطالعه به منظور جداسازی و شناسایی پروبیوتیک های جنس های لاکتوباسیلوس و انتروکوکوس از ماهی سوف سفید و ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی آنها انجام پذیرفت. سوف سفید یکی از ماهیان اقتصادی دریای خزر است که نسبت به بیماری آئروموناس هیدروفیلا حساس می باشد.
این پژوهش بر روی ۵۵ ماهی سوف سفید در سال های ۱۳۹۴-۱۳۹۶ در پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی انزلی انجام پذیرفت که ۱۷ جدایه باکتری کوکوباسیل گرام مثبت (لاکتوباسیلوس) و ۹ جدایه کوکسی گرام مثبت (انتروکوکوس) از طریق آزمایشات بیوشیمیایی جداسازی گردید و با انجام آزمایشات ملکولی دو گونه انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس برویس تایید شدند.
در ارزیابی پروبیوتیکی این باکتری ها، مشخص گردید که باکتری های مزبور قادر به تحمل اسید نمک های صفراوی، تاثیر بر روی برخی باکتری های بیماری زا از جمله آئروموناس هیدروفیلا، حساس به برخی آنتی بیوتیک ها (تیکوپلاتین و ونکومایسین در انتروکوکوس) و عدم همولیز بودند که نشان دهنده تایید پروبیوتیک بودن این باکتری هاست.
مراحل اجرایی پروژه :
مجری پژوهش: منیره فئید
